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惠民街道:全面开展大整治,确保餐饮大提升!

2018-05-15 09:59:02


连日来,市场监督管理局开发区分局联合街道食安办、行政执法、毛家社区等多个单位,对毛家社区小餐饮进行综合整治。



现场共检查小餐饮经营者户12家。对现场环境脏乱差、健康证缺失的3家经营户要求立即进行整改,对其中厨房脏乱差的经营户要求调整厨房布局,改善卫生条件,购置专用设备分区存放原料和半成品,对新招募的人员立即办理健康证。同时,开发区分局根据创建要求对进行店外清洗的餐饮经营户进行规范,要求所有经营户统一进屋操作,杜绝食品安全隐患。



今年4月以来市场监督管理局开发区分局拓展监管思路,集中力量,牢抓监管手段,坚决打好辖区内餐饮整治再提升攻坚战。该分局严格按照国家卫生城镇创建要求,有效布置第三方排摸,由第三方服务人员对辖区内餐饮经营户进行全面排查,对不符合食品安全要求的一般性问题当场要求改进。



该分局集中力量对排摸中发现存在严重问题的经营户迅速跟进,根据布局合理、人员健康、消毒到位、清洁卫生的具体要求,通过提出具体整改意见、案件办理、回头看等手段,持续向经营户施加压力,确保整治效果,确保整改一户,提高一户,消号一户。4月以来督促整改到位37户,立案调查5户。同时该分局联合街道、社区大力宣传餐饮食品安全监管要求和法律法规,提高餐饮经营户对食品安全工作的重视程度,有效改善小餐饮经营户脏乱差的经营现状,提升小餐饮整治效果。



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